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2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月24日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：445

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月24日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（）

    A对

    B错

  • 3. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）

    A对

    B错

  • 1. 营养教育的目标是（）。

    A以提高人民健康水平为目标

    B以改善人民营养状况为目标

    C以建立人民健康档案为目标

    D以发展人民健康事业为目标

  • 2. 食物中毒调查与处理内容不包括（）。

    A中毒食物的调查

    B卫生制度的调查

    C中毒原因的调查

    D中毒患者个案调查

  • 3. 下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的为（）。

    A维生素E

    B维生素K

    C维生素B12

    D维生素D

  • 1. 不利于钙吸收的因素包括（）。

    A草酸

    B脂肪

    C碱性磷酸盐

    D过多的膳食纤维

    E乳糖

  • 2. 我国使用最多的农药有（）。

    A杀菌剂

    B杀虫剂

    C除草剂C

    D植物生长调节剂

    E杀鼠剂

  • 3. 在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。

    A氨基酸

    B磷脂

    C维生素C

    D维生素E

    E铁

  • 1. 系统
  • 2. 组织
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
  • 2. 预防中老年人骨质疏松的首选食物是________。
  • 3. 试述低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。
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