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2023年公共营养师每日一练《三级》10月5日

2023年公共营养师每日一练《三级》10月5日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1630

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》10月5日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（）

    A对

    B错

  • 2. 健康教育是营养教育的一个分支。（）

    A对

    B错

  • 3. 维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一。（）

    A对

    B错

  • 4. 习惯饮用葡萄酒是日本膳食模式的特点。（）

    A对

    B错

  • 1. 轻度活动相当能量消耗为（）kcal/kg体重/min。

    A0.06

    B0.03

    C0.02

    D0.01

  • 2. 一个人日为一个人一日用（）。

    A早餐

    B中餐

    C晚餐

    D三餐

  • 3. 骨软化病的实验室检查结果不正确的是（）。

    A血清碱性磷酸酶活性升高

    B高血钙

    C25-（OH）D3＜20nmol/mL

    D低血磷

  • 4. 临床上用（ ）辅助治疗早孕反应。

    A维生素B6

    B维生素B1

    C维生素A

    D维生素C

  • 1. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

    A动物实验

    B随机对照

    C临床试验

    D类实验

    E人体试验

  • 2. 营养咨询的主要形式( )。

    A门诊咨询

    B电话咨询

    C查阅书报

    D媒体咨询

    E书信咨询

  • 3. 健康的生活方式包括（）。

    A心理平衡

    B合理膳食

    C饮食不规律

    D适量运动

    E戒烟限酒

  • 4. 蛋白质—能量营养不良的病因为( )。

    A日照减少

    B食物摄入量不足

    C消耗增加

    D需要量增多

  • 1. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
  • 2. 几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示，请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。
  • 3. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
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