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2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：576

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》7月10日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（）

    A对

    B错

  • 2. 啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（）

    A对

    B错

  • 3. 当血浆渗透压过低时，可引起口渴中枢神经兴奋，激发饮水行为。（）

    A对

    B错

  • 1. 根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄入量为（）mg。

    A1000

    B2000

    C3000

    D4000

  • 2. 《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。

    A25g

    B25～50g

    C50g

    D50～100g

  • 3. 职业是（　　）的产物，并随之不断的丰富与发展。

    A社会分工

    B阶级斗争

    C政治斗争

    D社会关系

  • 1. 含淀粉丰富的食物有（）。

    A肉类

    B奶类

    C粮谷类

    D薯类

    E蛋类

  • 2. 食物与营养发展的重点地区包括（）。

    A东部地区

    B中部地区

    C西部地区

    D城市地区

    E农村地区

  • 3. 下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。

    A细胞毒性

    B免疫抑制作用

    C致畸作用

    D致癌作用

    E抑制胆碱酯酶活性

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 幼儿（　　）月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。
  • 2. 简述血清蛋白质检测指标的正常值及临床意义。
  • 3. 对蛋白质代谢有节约作用的是________。
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