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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月9日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月9日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：984

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月9日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）

    A对

    B错

  • 2. 太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。（）

    A对

    B错

  • 3. 乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。（）

    A对

    B错

  • 1. 在茶艺的接待服务中，遇到宾客提出的无理要求时，（）最为妥当。

    A坚持要宾客对无理的要求道歉

    B从宾客处迅速离开，将问题提交给领班或经理处理

    C耐心加以解释，婉转地转移话题

    D只要宾客的要求对经营有利可图，就尽可能地满足

  • 2. 茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐。

    A茶艺馆的经营状况

    B顾客特点和季节情况

    C茶饮价格

    D茶艺师表演特长

  • 3. 茉莉花茶艺的“落英缤纷”的含义是（）。

    A冲水

    B洗壶

    C投茶

    D烫杯

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 1. 请将下列无公害茶叶卫生指标（mg/kg）相匹配
    （1）乐果（dimethoate）（2）铅（以Pb计）（3）杀螟硫磷（fenitrothion）（4）喹硫磷（quinalphos）
    ≤0.2（） ≤0.1（） ≤0.5（） ≤5（）
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