2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月26日
考试总分：10分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1288
试卷答案：有
试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 茶艺师与宾客对话时，应坐着并始终控制感情。（）
A对
B错
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2. 用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50～60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。（）
A对
B错
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3. 俗称“茶叶末”的颜色釉瓷特征是青白釉。（）
A对
B错
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1. 在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
A对营业场所通风条件要求高
B使用空气净化器
C使用净水器
D在营业时间内随意使用灭鼠药
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2. 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。
AC
BH
CE
DD
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3. 凡是不含有（）的水，称为软水。
A
B
C
D
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1. 茶叶具有的功能是（）
A抑菌消炎
B通便利水
C消食去腻
D止渴生津
E延年益寿
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2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
A嫩度
B匀度
C整碎
D色泽
E净度
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3. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
A矿物质
B芳香油
C生物碱
D茶鞣质
E茶多酚
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1. 明代______下诏罢造龙团，倡导散茶。
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