2023-10-10 00:05:43 来源：吉格考试网
2023年赣南师范大学酒店管理专业怎么样是很多考生和学生关心的问题。选择适合自己的学校和专业对个人发展至关重要。我们将为你提供赣南师范大学酒店管理专业综合评价，以帮助您更好地了解赣南师范大学酒店管理专业的优势、特色和就业前景。让我们一起来探索赣南师范大学酒店管理专业的优势，为您的未来规划提供有力的支持！
专业介绍
一、培养目标
本专业培养德、智、体全面发展，能适应社会主义市场经济需要的，掌握本专业所必须的文化基础知识、专业知识和熟练的职业技能，具有全面素质和综合职业能力；熟悉旅游市场基本情况和相关政策法规，掌握旅游服务管理和现代酒店管理的基本理论和基本技能，具有较强的汉语和外语口语表达能力 。可以在各类酒店及其他旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作的高等职业技术人才，并能运用计算机进行现代管理的高等应用型专门技术人才。
二、培养要求
1、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务操作能力；
2、具有综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题的能力；
3、具有中高档酒店服务设计、酒店服务测评与管理的能力；
4、具有外语阅读翻译及一定的外语交流能力，具有较强的计算机应用能力。
三、学制
三年。
四、课程设置
1、大学英语；2、政治理论；3、计算机应用基础；4、管理学；5、基础会计；6、食品营养与卫生；7、前厅与客房管理；8、酒店政策与法规；9、酒店人力资源管理；10、饭店管理信息系统；11、饭店财务管理；12、旅游交际礼仪；13、旅行社经营管理；14、饭店设备运行与管理；15、酒店服务心理学。
五、学时分配
总学时1800学时。其中：课内学时450学时，占总学时的25%； 课外学时1350学时，占总学时的75%。
六、实践教学
专业实习，安排在第六学期。
七、考核方法
考核分考试和考查两种方式，凡教学计划所列课程均进行考核。考核按教学计划和教育部门关于成人教育的有关规定执行。
八、教学进程安排（见附表）
酒店管理专业教学进程安排表
形式：函授 层次：高达专 学制：三年
| 课程类别 | 课程编号 | 课程名称 | 学 时 分 配 | 各学期集中教学学时安排 | 考核方式 及时间 | |||||||||
| 总学时数 | 面 授 | 自学作业 | 实 习 | 第一学年 | 第二学年 | 第三学年 | 考试学期 | 考查学期 | ||||||
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | |||||||||
| 公共课程 | 1 | 大学英语 | 120 | 30 | 90 | 30 | 1 | |||||||
| 2 | 政治理论 | 120 | 30 | 90 | 30 | 1 | ||||||||
| 3 | 计算机应用基础 | 120 | 30 | 90 | 30 | 1 | ||||||||
| 专业基础课 | 4 | 管理学 | 120 | 30 | 90 | 30 | 2 | |||||||
| 5 | 基础会计 | 120 | 30 | 90 | 30 | 2 | ||||||||
| 6 | 食品营养与卫生 | 120 | 30 | 90 | 30 | 2 | ||||||||
| 7 | 前厅与客房管理 | 120 | 30 | 90 | 30 | 3 | ||||||||
| 8 | 酒店政策与法规 | 120 | 30 | 90 | 30 | 3 | ||||||||
| 专业课 | 9 | 酒店人力资源管理 | 120 | 30 | 90 | 30 | 3 | |||||||
| 10 | 饭店管理信息系统 | 120 | 30 | 90 | 30 | 4 | ||||||||
| 11 | 饭店财务管理 | 120 | 30 | 90 | 30 | 4 | ||||||||
| 12 | 旅游交际礼仪 | 120 | 30 | 90 | 30 | 4 | ||||||||
| 13 | 旅行社经营管理 | 120 | 30 | 90 | 30 | 5 | ||||||||
| 14 | 饭店设备运行 与管理 | 120 | 30 | 90 | 30 | 5 | ||||||||
| 15 | 酒店服务心理学 | 120 | 30 | 90 | 30 | 5 | ||||||||
| 实 践环 节 | 专业实习 | 20周 | 20周 | 6 | ||||||||||
| 小计 | 1800 | 450 | 1350 | 20周 | 90 | 90 | 90 | 90 | 20周 | |||||
🔹报名方式
学历提升
（扫一扫二维码，添加微信报名）
🔹报名💯赠送复习资料
