2025年高职单招《生物》每日一练试题08月31日

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判断题

1、桑椹胚、囊胚和原肠胚都可用于胚胎分割移植。

答 案：错

解 析：桑椹胚和囊胚可用于胚胎分割移植，原肠胚不能用于胚胎分割移植，故错误。

2、不同浓度的菌液都可以在培养基表面形成单菌落。（）

答 案：错

解 析：不是所有浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落，若菌液浓度过大，形成的菌落连在一起，则得不到单个的菌落，故错误。

单选题

1、自然发酵法酿造酱油时，先将浸泡的大豆蒸煮、冷却后与面粉混合，铺摊在空气流通处，使米曲霉等霉菌大量生长繁殖（制曲）。制曲后，混合质量分数20%的盐水制成酱醅，置于大缸内，在太阳下曝晒，定期翻酱。发酵结束后，收集液体经灭菌、分装制成酱油。下列叙述错误的是（）  

• A：参与酿造酱油的米曲霉等霉菌是需氧型微生物
• B：大豆、面粉为酿造酱油的微生物提供碳源、氮源
• C：抑制酱醅中的有害微生物主要依靠太阳下曝晒
• D：自然环境中的多种微生物赋予酱油特殊的风味

答 案：C

解 析：A、据题意可知，浸泡的大豆蒸煮、冷却后与面粉混合，要铺摊在空气流通处，使米曲霉等霉菌大量生长繁殖，因此参与酿造酱油的米曲霉等霉菌是需氧型微生物，A正确； B、大豆、面粉中主要含蛋白质和糖类，因此大豆、面粉为酿造酱油的微生物提供碳源、氮源，B正确； C、抑制酱醅中的有害微生物主要靠盐，C错误； D、自然环境中的多种微生物赋予酱油特殊的风味，D正确。 故选：C。 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。 本题考查酱油的制作过程，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，培养了学生获取信息、解决问题的实验设计和分析能力。

2、下图为人体感染某病毒后的免疫过程，下列相关分析错误的是（）  

• A：初次感染后体内免疫细胞的种类和数量都增加
• B：初次感染后淋巴细胞的部分子细胞分化为记忆细胞
• C：再次感染后病症较轻,是因为记忆细胞被激活,产生了更强的特异性免疫反应
• D：再次感染该病毒后，只需体液免疫的参与即可痊愈

答 案：D

解 析：AB.初次感染后，病毒作为抗原会刺激B细胞和T细胞增殖分化出相应的效应细胞和记忆细胞，所以体内免疫细胞的种类和数量都增加，AB正确； C.再次感染后病症较轻,是因为记忆细胞被激活,产生了更强的特异性免疫反应，C正确； D.再次感染该病毒后，机体需体液免疫和细胞免疫共同参与清除病毒，D错误。 故选D。

多选题

1、优甲乐（左甲状腺素钠）是一种甲状腺激素类药物，其适用症说明（部分）如下。相关叙述正确的是（） 【适用症】适用于甲状腺功能减退症（甲减）的长期替代治疗，也可用于甲状腺癌手术后的抑制及替代治疗，对乳腺癌、卵巢癌也有一定的疗效。  

• A：下丘脑或垂体的病变可能会引起甲状腺功能减退
• B：甲状腺完全切除的患者应根据环境变化适当调整优甲乐剂量
• C：在饮用水中添加较大剂量的优甲乐可使小鼠神经兴奋性下降
• D：优甲乐对乳腺癌、卵巢癌的疗效可能与其能改善下丘脑和垂体功能有关

答 案：ABD

解 析：A、促甲状腺激素释放激素由下丘脑分泌的，其靶细胞是垂体，垂体分泌促甲状腺激素促进甲状腺的生长和分泌甲状腺激素，A正确； B、甲状腺完全切除的患者不能分泌甲状腺激素，所以应根据环境变化适当调整优甲乐剂量，B正确； C、甲状腺激素能够提高神经系统的兴奋性，所以在饮用水中添加较大剂量的优甲乐可使小鼠神经兴奋性增强，C错误； D、由于甲状腺激素具有反馈抑制下丘脑和垂体的作用，所以优甲乐对乳腺癌、卵巢癌的疗效可能与其能改善下丘脑和垂体功能有关，D正确。 故选ABD。  

2、如图是某生态系统内种群类型数量的变化曲线，下列叙述正确的是（　　）

• A：S点之后发生的演替属于次生演替
• B：R→S时间内该生态系统可能遭到严重自然灾害
• C：R时和T时种群类型数量相等，但物种类型不一定相同
• D：R时之前和T时之后，群落均未出现演替现象

答 案：ABC

解 析：A、S点有生物等条件存在，所以S点之后发生的演替属于次生演替，A正确；B、R→S时间内，该生态系统种群类型数量急剧下降，可能是人为原因，也可能是遭到严重自然灾害，B正确；C、由图可知，R时和T时种群类型数量相等，但这期间群落发生了演替，生物种类可能发生了改变，所以R时和T时的物种类型不一定相同，C正确；D、群落演替在各时间段均会发生，D错误。
故选：ABC。

主观题

1、如图中图1表示某群落中物种数与样方面积的关系，图2表示甲、乙两种群先后迁入该群落后的种群变化曲线。请分析回答： （1）物种丰富度是指（）。区别不同群落的重要特征是（）。统计植物种类一般采用样方法，结果如图甲，则调查该群落物种数的样方面积最好是（）（填“S1”或“S0”或“S2”）。 （2）图2中，在t2时刻甲的出生率（）（填“等于0”或“不等于0”），在t1时刻乙种群迁入，导致甲种群数量减少的原因（）。 （3）假设乙种群为蝗虫，则下列属于沙漠蝗种群特征的有（）（填序号）。 ①能量流动②迁入率③互利共生④物种丰富度⑤种群密度⑥垂直结构 （4）调查森林土壤中小动物类群的丰富度时，不适合用样方法和标记重捕法，理由是土壤小动物（），通常用（）的方法进行采集、调查。按照预先设定的多度等级来估计单位面积上个体数目的多少，这属于（）法。利用诱虫器装置采集主要是利用土壤动物（）（至少答出两点）的习性。  

答 案：（1）一个群落中的物种数目；物种组成；S₀ （2）不等于0；乙捕食甲，导致甲的数量减少 （3）②⑤ （4）较强的活动能力，而且身体微小；取样器取样；目测估计法；避光、避高温、趋湿等  

解 析：（1）物种丰富度是指一个群落中的物种数目，是群落的一个特征，区别不同群落的重要特征是群落的物种组成。对于植物应采用样方法进行调查种群密度或物种数，由图1可知，样方面积为S1m²时物种数较少，在S0m²时达到最大，而S2m²和S0m²物种数一样，但面积较大不利于调查，故选S0m²最好。 （2）分析图2可知，在t2时刻甲种群数量稳定在K值，此时出生率等于死亡率，但不等于0。在t3时刻乙种群迁入甲、乙种群数量呈现不同步的增减变化，说明乙捕食甲，故导致甲数量减少的原因是乙捕食甲，导致甲的数量减少。 （3）①能量流动是生态系统的功能，不属于种群特征，①错误； ②迁入率是种群的数量特征之一，②正确； ③互利共生群落的种间关系的一种，不属于种群特征，③错误； ④物种丰富度是群落的特征，④错误； ⑤种群密度是种群最基本的数量特征，⑤正确； ⑥垂直结构是群落空间结构的一种，⑥错误。 综上所述，②⑤正确。 （4）调查森林土壤中小动物类群的丰富度时，不适合用样方法和标记重捕法，理由是土壤小动物较强的活动能力，而且身体微小。土壤中小动物类群的丰富度调查的方法是取样器取样法。统计土壤中小动物的方法有目测估计法和记名计数法，按照预先设定的多度等级来估计单位面积上个体数目的多少，这属于目测估计法。利用诱虫器装置采集主要是利用土壤动物避光、避高温、趋湿等的习性。 故答案为： （1）一个群落中的物种数目；物种组成；S₀ （2）不等于0；乙捕食甲，导致甲的数量减少 （3）②⑤ （4）较强的活动能力，而且身体微小；取样器取样；目测估计法；避光、避高温、趋湿等

2、啤酒是以大麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒中的低分子糖和氨基酸很容易被吸收利用，在体内产生大量的热量，被称为“液体面包”。图1是啤酒生产工艺流程简图。 (1)图中焙烤的目的是降低麦芽水分，并（），然后去根制成成品麦芽。将粉碎的麦芽等原料用温水分别在糊化罐、糖化罐中混合，调节温度以制造麦汁，加水糊化之前粉碎成品麦芽的目的是（）。 (2)发酵罐内的发酵是发酵工程的中心环节。麦汁冷却后再加入啤酒酵母使其发酵，冷却的目的是（）。在发酵过程中，要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程；并及时添加必需的营养物质组分，其目的是（）；还要严格控制（）等发酵条件（至少写出3个），以获得所需的发酵产物。 (3)现代发酵工程使用的大型发酵罐均具有计算机控制系统，能使发酵全过程处于最佳状态，图2为发酵罐示意简图。发酵过程有机物分解释放的能量会引起发酵罐温度升高，常用冷却水对发酵罐进行温度的调节，冷却水进入口和排出口分别是（）（填图2中的标号，下同）。酵母菌酒精发酵过程中要“先通气后密封”，通过空气入口（）来控制溶解氧。发酵还需要用排气管调节罐压，原因是（）。 (4)为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液体培养基中将蔗糖作为（），并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。培养过程中定期取样并用（）的方法进行菌落计数，评估菌株增殖状况。此外，选育优良菌株的方法还有（）等。（答出两种方法即可） (5)基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为60g/L，pH为10，菌株H可正常持续发酵60d以上。该系统不需要灭菌的原因是（）。（答出两点即可） (6)研究人员在工厂进行扩大培养，在适宜的营养物浓度、温度、pH条件下发酵，结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，说明发酵条件中（）可能是高密度培养的限制因素。发酵工程的中心环节是（）。 (7)菌株H还能通过分解餐厨垃圾（主要含蛋白质、淀粉、油脂等）来生产PHA，说明其能分泌。

答 案：(1)加热杀死大麦种子胚但不使淀粉酶失活；破碎有利于淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率 (2)防止接种时酵母菌被杀死；延长菌体生长稳定期的时间，以得到更多的发酵产物；温度、pH、溶解氧、通气量与搅拌 (3)③④；⑤；防止酵母菌无氧呼吸产生的CO2，气体将发酵罐中的液体培养基溢出，防止罐体气压过高引起爆裂 (4)唯一碳源；稀释涂布平板法；诱变育种、基因工程育种 (5)盐浓度为60g/L的条件下，其他杂菌因失水过多而死亡；pH为10的条件下，其他杂菌的酶变性失活，生长繁殖受抑制 (6)氧气（O2或溶解氧）；发酵罐内发酵 (7)蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等

解 析：（1）大麦发芽后焙烤，焙烤温度较高，除了可以降低麦芽水分，还可以杀死大麦种子胚阻止其进一步萌发，同时还可以保留淀粉酶活性，以便后续进行糖化操作。进行糖化之前，对麦芽进行粉碎，因为麦芽破碎后，更有利于淀粉酶与其中淀粉充分接触，加速酶促反应速率，提高糖化效率。 （2）糖化后获得的麦汁组要冷却降温才能加入啤酒酵母，否则温度过高容易杀死菌种。发酵过程中，由于营养物质的不断消耗，需要添加必需的营养物质组分，以延长菌体生长稳定期的时间，得到更多的发酵产物。温度、pH、溶解氧、通气量等均会影响发酵的进程，因此除了补充必需的营养物质组分外，还要严格控制温度、pH、溶解氧、通气量、搅拌等发酵条件。 （3）用冷却水对发酵罐进行温度的调节，下口进水，上口出水，遵循逆流原理，冷凝效果更好，因此冷却水进入口和排出口分别是③④。酒精发酵前期通气，利于酵母菌繁殖，后期密封，利于酒精发酵，因此需要通过空气入口⑤来控制溶解氧。酒精发酵过程中产生CO2，若不利用排气管调节罐压，则可能导致发酵罐内气压过大，液体培养基溢出，甚至可能引起爆炸。 （4）根据题意分析，该实验的目的是提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率，结合微生物的代谢需求，其液体培养基应该以蔗糖作为唯一碳源。并不断提高其浓度，经多次传代培养可筛选出目标菌株；稀释涂布平板法可以通过系列稀释和涂布平板最终获得由单个细胞繁殖来的菌落，因此培养过程中可定期取样并用稀释涂布平板法将菌液接种到固体培养基上，待形成菌落后进行菌落计数，评估菌株增殖状况；此外，选育优良菌株的方法还有诱变育种（利用物理或化学方法诱变处理，从中筛选优良菌株）、基因工程育种（利用转基因技术将优良基因导入受体细胞，定向改造菌株性状）等。 （5）已知菌株H具有嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，因此当培养基盐浓度为60g/L，pH为10时，菌株H可正常持续发酵60d以上，而盐浓度为60g/L的条件下，其他杂菌因失水过多而死亡；pH为10的条件下，其他杂菌的酶变性失活，生长繁殖受抑制，故该系统不需要灭菌。 （6）分析题意，扩大培养时，营养物浓度、温度、pH等条件下适宜，而发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，说明发酵条件中氧气不足，使菌种进行无氧呼吸产生乙醇，即氧气（O2或溶解氧）是限制高密度培养的重要因素；发酵工程一般包括菌种选育、扩大培养、培养基的配置、灭菌、接种、发酵、产品的分离和提纯等，其中心环节是发酵罐内发酵。 （7）根据酶具有专一性特点可知，菌株H之所以能通过分解主要含蛋白质、淀粉、油脂等的餐厨垃圾来生产PHA，说明其能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。

填空题

1、带鱼加工过程中产生的下脚料富含优质蛋白，随意丢弃不仅浪费资源，还会污染环境。利用木瓜蛋白酶处理，可以变废为宝。请回答问题： (1)木瓜蛋白酶可将下脚料中的蛋白质分解为多肽，但不能进一步将多肽分解为氨基酸，说明酶具有（）性。 (2)为确定木瓜蛋白酶的最适用量和最适pH,研究人员进行了相关实验，结果如下图。 据图分析，木瓜蛋白酶添加量应为（）%,pH应为（）,偏酸、偏碱使酶解度降低的原因可能是（） (3)若要探究木瓜蛋白酶的最适温度，实验的基本思路是（）

答 案：(1)专一 (2)0.020  6.5  酶的空间结构改变，活性降低 (3)设置不同温度的处理，分别测定木瓜蛋白酶对下脚料中蛋白质的分解程度

2、图1为细胞合成与分泌淀粉酶的过程示意图，图2为细胞膜结构示意图，图中序号表示细胞结构或物质。 (1)淀粉酶的化学本质是（）,控制该酶合成的遗传物质存在于[4]（）中。 (2)图1中，淀粉酶先在核糖体合成，再经[2]（）运输到[1]（）加工，最后由小泡运到细胞膜外，整个过程均需[3]（）提供能量。 (3)图2中，与细胞相互识别有关的是图中的[5]（）,帮助某些离子进入细胞的是（）(填图中序号)。

答 案：(1)蛋白质 细胞核 (2)内质网  高尔基体  线粒体 (3)糖蛋白  6