2023年保育师《基础知识》每日一练试题09月12日

2023-09-12 09:11:16 来源：吉格考试网

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2023年保育师《基础知识》每日一练试题09月12日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过保育师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、流感发生后，全班幼儿应隔离。（）

答案：错

2、秋、冬季节日照时间相对较短，早晚气温较低，中午则相对暖和，就应适当让婴幼儿晚些起床，缩短午睡时间，晚上早睡。（）

答案：对

3、保育员应该指导小班幼儿自己擦屁股、冲厕、洗手。

答案：错

解析：小班幼儿保育员应帮助其擦屁股、冲厕所、洗手。

4、由于婴幼儿年龄比较小，什么都不懂，所以学前教育机构环境创设应该完全由教师、保育员等成人来设计和完成。（）

答案：错

单选题

1、《保护法》规定：学校、幼儿园的教职员对未成年人学生和儿童实施体罚，情节严重的可（）。

A：撤职
B：由单位进行教育
C：依法给予处分
D：警告

答案：C

2、幼儿午睡时，保教人员应（）。

A：抓紧时间备课
B：准备教玩具
C：加强巡视
D：抓紧时间午餐

答案：C

3、高级情感主要是指理智感、（）和美感。

A：快乐感
B：求知欲
C：情感
D：道德感

答案：D

4、收集和选择制作玩教具合适的材料，要求保育员能根据教育的要求，注意收集制作玩教具所需要的材料；了解并根据教育的需要，有目的地购置材料；（）；选择合适的材料制作玩教具。

A：确定需要制作的玩具和教具的种类和数量
B：了解孩子对玩具和教具的使用情况
C：了解需求情况
D：发动婴幼儿和家长共同收集材料

答案：D

多选题

1、在幼儿入园时，我们经常会发现的现象有( )。

A：依恋亲人、不愿入园
B：任性专横、强占霸道
C：行为散慢、不会学习、生活不习惯
D：情绪不稳、哭泣不止

答案：ABCD

2、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。

A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
B：要避免有害物质的产生。
C：要除去有毒有害物质
D：要使食物具有良好的感官性状。
E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答案：ABCDE

解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

3、职业的鲜明特性包括（）。